ラベイユが横浜に新店、蜂蜜専門店の出店戦略を読む
蜂蜜専門店ラベイユが横浜ランドマークタワーに11月19日に新店を開く。複合施設を選ぶ狙い、産地で選ぶ蜂蜜市場の変化、都市養蜂との接点、事業者が整えるべき準備を解説する。
ブログ記事一覧
都市養蜂・養蜂ビジネスの最新トピックを、企業・自治体・不動産事業者向けの視点で発信しています。
都市の屋上で採れるはちみつは、ギフトの価値をどう変えるか
ラベイユが都市養蜂と国産はちみつ、旬のゆずを組み合わせた冬季限定ギフトを発売。養蜂を環境活動で終わらせず、地域の特産品と贈答市場へ結ぶ試みの意味と、事業者が学べる点を読み解く。
ザ・サウザンド京都の限定シュトーレンが示す、ホテル食品戦略の新潮流
ザ・サウザンド京都が、屋上養蜂で採れた「サウザンドハニー」を使うオリジナルシュトーレンを50本限定で予約販売。地域性、環境配慮、希少性を組み合わせたホテル商品の価値と、宿泊業の今後の販売戦略を考察します。
屋上の養蜂が広がるニューヨーク 登録制が示す都市ビジネスの条件
ニューヨークで屋上養蜂が広がる背景と、合法化後に問われる巣箱の登録や管理の規則を読み解く。都市の遊休空間を生かす養蜂ビジネスが、地域に受け入れられる条件を実務の目線で考える。
医療施設の屋上でミツバチに春宣言 都市養蜂の成否を分ける蜜源づくりと地域とのつながり
大阪の医療複合施設i-Mallが屋上のミツバチに行った「春宣言」を読み解きます。蜜源の確保、安全管理、銀座の先行例との違い、企業が屋上養蜂を続けるための実務ポイントを解説します。
銀座のミツバチと済州島の海女が日韓国際環境賞を受賞、市民が担う環境保全の意味を読む
第32回日韓国際環境賞に銀座ミツバチプロジェクトと済州島の海女・李兪静さんが選ばれた。都市養蜂と海女漁に共通する小さな営みの強さと、企業や自治体が学べる実務上の示唆を解説する。
熊本地震で被災した養蜂園の再起支援が映す、受粉を担う蜂の供給網の弱さ
熊本地震で被災した西岡養蜂園が、全国の農家へ交配用ミツバチを届ける体制の復旧を目指して支援を募っています。受粉用の蜂が一か所に集中する農業の弱点と、備えのあり方を整理します。
福岡三越が天神の屋上で都市養蜂を開始、百貨店とミツバチが育てる街との新しい関係
福岡三越が天神の屋上で都市養蜂を始めました。銀座の先行例や養蜂の届け出、夏の暑さ対策、運営体制を踏まえ、百貨店がミツバチを飼う意味を実務の視点で解説します。ハチミツの量より大切な評価の軸や、他の商業施設や企業が取り入れる際の注意点も整理します。
日本大学の学生が屋上で40kgを採蜜、水道橋の都市養蜂が示す大学と地域の新しい関係
日本大学経済学部の学生が水道橋キャンパスの屋上で都市養蜂に挑み、初の採蜜で約40kgを収穫。参加者が約30人に増えた理由と、蜂蜜を販売する際に押さえたい届出・表示・値付けの考え方、企業との連携のヒントを事業の視点で解説する。
新宿の屋上ミツバチを猛暑から守る巣箱改修に学ぶ、都市養蜂の暑さ対策
新宿の屋上で暮らすニホンミツバチを猛暑から守る取り組みを読み解く。網で空気の通り道をつくる巣箱改修の仕組みと、群れが約16,500匹に増えた意味、企業が屋上養蜂を始める際の注意点をわかりやすく解説する。
都市養蜂が広がる本当の理由、受粉と地域経済を結ぶ五つの効果
都市養蜂の拡大について、受粉促進や生物多様性向上だけでなく、地域コミュニティーや小規模事業者の収入創出につながる背景を解説します。
屋上養蜂が建物運営と環境教育を両立させる仕組み、RMI事例で読む都市養蜂の実装価値とビジネスモデル
米国の研究機関RMIが報じた屋上養蜂の事例を基に、都市部における養蜂事業が持つ環境価値とビジネスへの実装可能性を解説する。建物の高効率運営や生物多様性啓発と結びつく都市養蜂モデルを、国内の養蜂事業者や施設運営者向けの視点で分析し、今後の展開可能性を探る。
米オハイオ州バーバートンの都市養蜂条例改正に学ぶ、住宅地での巣箱管理と近隣トラブル対策
米オハイオ州バーバートンで進む都市養蜂条例の改正議論を解説。1957年制定の古い規則から、敷地面積や境界からの距離、州の養蜂規則遵守を基準にした現代的なルールへの転換は、日本国内で広がる住宅地での趣味養蜂や副業養蜂の現場にも重要な教訓を示しています。
銀座の屋上養蜂が20年で示す都市生物多様性と地域ビジネスの可能性
銀座のビル屋上養蜂は、採蜜量の拡大だけでなく、都市の緑化や生物多様性、地域ブランドを結び付ける実践です。蜂蜜の販売にとどまらない価値、運営上の安全・衛生管理、企業や自治体が導入を判断する際の確認点を整理します。
エジプト紅海沿岸で5万本植樹。女性主導の養蜂が示す環境保全と経済の好循環
エジプト紅海沿岸でのマングローブ5万本植樹完了と、それに伴う女性主導の養蜂プロジェクトを解説。自然防護策としての役割や地域経済への波及効果、持続可能なビジネスモデルの可能性について詳述します。
京都駅前ホテルの屋上養蜂が示す、都市型ホテルの体験価値と収益化
THE THOUSAND KYOTOが屋上養蜂で採れた自家製はちみつをカクテルと物販に活用。京都駅前ホテルの事例から、都市養蜂を宿泊体験、飲食、環境価値へ結び付ける方法と事業化の課題を考察します。
札幌の都市養蜂が示す、屋上から広がる地域ブランドと生物多様性の価値
札幌中心部の屋上で続く都市養蜂を題材に、季節で変わるはちみつの魅力、花と生態系の見える化、食品衛生や収益化の課題を整理。企業や自治体が地域資源として活用する際の実務的な視点と、観光・教育への広がりを考えます。
金沢・片町の屋上養蜂が示す都市農業の可能性と地域ビジネスの新展開
金沢・片町の商業ビル屋上で始まった都市養蜂を手がかりに、はちみつ生産にとどまらない環境学習、生物多様性、屋上活用、地域ブランド化の可能性を分析。企業が導入時に確認すべき安全管理や収益設計も整理します。
京都駅前ホテルの屋上養蜂が示す、都市型はちみつ事業の価値と成長戦略、地域共生の次の一手
京都駅前のホテル屋上で採れたはちみつの商品化を手がかりに、都市型養蜂が生む観光体験、環境価値、収益機会を整理。衛生管理や採算性、他施設が導入する際の実務上のポイント、地域ブランドへ育てる方法まで具体的に解説します。
赤坂の屋上養蜂が示す都市農業の現在地と企業に広がる地域共生
TBS赤坂みつばちプロジェクトを手がかりに、都心の屋上で養蜂を続ける条件、蜜源と安全管理の要点、企業の環境施策や地域連携に生かす方法、都市生物多様性への波及を具体的に考察します。
猛暑で揺らぐ山梨の養蜂、ミツバチを守る暑さ対策と事業継続の条件、国産はちみつ市場の未来
山梨県の養蜂現場を襲う猛暑は、ミツバチの健康だけでなく採蜜量、品質、経営継続にも影響を及ぼします。巣箱の遮熱、給餌、採蜜時期の見直し、記録のデジタル化を軸に、気候変動時代の養蜂ビジネスに必要な対応策と市場への影響を考えます。
大手町の屋上養蜂が示す都市生態系と企業参加型ビジネスの可能性――丸の内ハニープロジェクトから考える
東京・大手町のビル屋上で行われる丸の内ハニープロジェクトを手がかりに、都市養蜂が生物多様性、社員教育、地域ブランド、環境経営にもたらす価値と、企業が導入する際の実務上の課題を整理します。
大手町ビル屋上で広がる都市養蜂 丸の内ハニープロジェクトが示す都市と自然の新しい共生モデル
東京大手町のビル屋上で行われる都市養蜂プロジェクトが注目されている。ミツバチを通じた環境監視、生物多様性の回復、そして企業価値向上まで。都市養蜂がもたらすビジネスと環境の両立を深掘り解説する。
大手町の屋上養蜂が示す、都市とミツバチをつなぐ運営設計の要点
大手町の丸の内ハニープロジェクトを題材に、都市養蜂を環境学習や地域連携へ結び付ける運営設計を解説。採蜜量だけに依存せず、花資源、近隣配慮、記録公開を価値へ変える実務の要点を整理します。
都市養蜂が拓く都市の生物多様性：日本各地で広がる「丸の内ハニー」の可能性
都市部のビル屋上などを活用した都市養蜂が注目されています。東京・大手町の丸の内ハニープロジェクトを事例に、都市養蜂が環境保全や地域教育、産業創出にどのようなインパクトを与えるのかを専門的視点から解説します。
「ミツバチ庭園学校」に学ぶ都市養蜂を通じた生物多様性教育の可能性
企業の生物多様性保全プロジェクトを題材に、都市養蜂がもたらす生態系への効果と環境教育の重要性を考察。
スマート巣箱が変える養蜂管理の最前線
重量・温湿度センサーや音響解析を備えたスマート巣箱の仕組みと普及動向、都市養蜂の運営効率化への効果、導入時のコストと課題を解説します。
企業の環境CSRとして注目される屋上養蜂の現在地
生物多様性開示の広がりを背景に、屋上養蜂を環境CSRとして導入する企業が増えています。導入の狙いと運用の実際、設計のポイントを整理します。